Så var det långfredag och officiellt påsk. Eller ja, det var det väl för all del redan förra helgen, men det är först i dag som jag har åtminstone en gnutta känsla av att det långhelg. Dock inte så mycket att det är påsk. Det kanske hade känts lite merLäs vidare

Jag har en Vi Föräldrar-tidning i mitt kök. Den har hängt med sedan januari 1997, vilket innebär att min äldsta son då ännu inte hade fyllt två år. I just den här tidningen fanns ett uppslag om middagar som var både budgetvänliga och barnvänliga. Right up my alley, med andraLäs vidare

Den här rätten är en av mina absoluta favoriter, av två skäl: Dels för att jag ville hitta ett sätt att få in mer grönkål i min diet, eftersom det innehåller så galet många nyttigheter, och dels för att det är så otroligt gott. Enda nackdelen med den här rättenLäs vidare

Det här är min go to-smoothie när jag vill ha något riktigt nyttigt. Ursprungsreceptet hittade jag i en video av Christine Kobzeff på YouTube (du hittar hennes kanal HÄR). Receptet:1 kopp isbitar½ gurka1 frusen banan (om man vill ha sin smoothie sötare kan man använda två.)1 stjälk selleri (kan slopasLäs vidare

Det här är något av det godaste jag vet om just nu, och definitivt den rätt jag ätit flest gånger i år. Receptet hittade jag hos Coop, när jag letade efter vegetariska rätter, eftersom jag ville hitta några nya såna favoriter. Och gissa om den här blev en favorit! DetLäs vidare